Antojo verdejo Dulce

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Características del vino:

Elaboración del vino Antojo verdejo Dulce

Fermentación a temperatura controlada. Al alcanzar la cantidad de azúcar deseada (60/65gr/l de azúcar residual y 9º de alcohol) se realiza una bajada de temperatura para detener la fermentación alcohólica dejando el vino a -4º durante 20 días.

Que tipo de vino es Antojo verdejo Dulce

Vino blanco joven sin crianza.

La bodega Gondorzello

bodega líder de la D.O. Tierra de León, con más del 25% de su producción. Un ejemplo de innovación y tecnología, donde toda la vendimia está mecanizada, al tiempo que ha conseguido mantener la tradición vitivinícola de la zona, potenciando las variedades autóctonas de León, la Prieto Picudo y la Albarín que, junto con la Verdejo, son los pilares fundamentales de la bodega. Sus 205 ha de viñedo propio se dividen en 8 parcelas, distribuidas por el tipo de variedad.

Denominacion de Origen del vino Antojo verdejo Dulce

Pertenece a la DO tierra de León. Las primeras noticias documentales sobre la historia de la región se remontan a comienzos del siglo X, y sirven como indicador para establecer las dos fuentes económicas sobre las que se apoyaban los territorios bajo su influencia, los molinos para la transformación cerealista y los viñedos.

Variedad de uvas utilizadas en el vino Antojo Blanco Dulce

Variedad: 100% Verdejo
Vendimia mecanizada

Maridaje del vino Antojo Blanco Dulce

Tomar con pescados a la plancha, arroces marineros y pastas con salsas de base láctea.

Graduación y temperatura de consumo del vino Antojo Blanco Dulce

Su grado de alcohol es de 9º vol. Se recomienda consumir a 6º-9º C

Premios y distinciones del vino Antojo Blanco Dulce

CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2012: Medalla de Oro