Raventós i Blanc de Nit
Precio válido hasta finalizar stock
Tipo de uva: Xarel.lo
Tipo de vino: Espumoso
Contenido alcohol: 12° vol.
Temperatura servicio: 6°-8° C
Bodega: Raventos i Blanc
Nota de cata:
Vista: Rosa pálido, reflejos salmón. Nariz: afrutado con sutiles notas de fruta blanca y de hueso, notas de hinojo silvestre y toques de flores rosas. Boca: es sabroso, fresco y equilibrado. Muestra una acidez vibrante y un carbónico bien integrado.
SKU: 8421478780157
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de Raventós i Blanc de Nit
Entrada en la bodega por gravedad. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. No añadimos licor de expedición.
Que tipo de vino es Raventós i Blanc de Nit
Vino espumoso con segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en botella
La bodega Raventos i Blanc
La personalidad y el estilo de nuestros espumosos vienen determinados por nuestro suelo, las variedades autóctonas y la viticultura biodinámica, que favorece al máximo la biodiversidad, la energía y la vida de la finca. Son nuestros suelos de origen marino los que dan más tipicidad a nuestros vinos, aportándoles unas notas salinas y minerales que los hacen diferentes de los espumosos de otros terruños del mundo.
Denominación de origen de Raventós i Blanc de Nit
D.O. Conca del Riu Anoia el nombre de una zona geográfica con unas características comunes: una historia vitícola milenaria; historia geológica de formación de suelos; variedades autóctonas; clima del Penedés oriental. Vinos sinceros fruto de una finca, de unos suelos, un clima y unas uvas locales.
Variedad de uva utilizada en Raventós i Blanc de Nit
Utiliza las variedades de uva: 40%Xarel.lo, 34% Macabeo, 19%Parellada y 7% Monastrell.
Viticultura biodinámica. Viñedos con cubiertas vegetales espontáneas, que dan biodiversidad, fertilidad y vida al suelo. Aportamos estiércol de nuestros animales, compostados en invierno. Hacemos la poda corta en vaso.
Maridaje del vino Raventós i Blanc de Nit
Para tomar como aperitivo y en comidas con pasta.
Ocasiones en las que es apropiado Raventós i Blanc de Nit
Comidas románticas y celebraciones en general.
Relación calidad / precio Raventós i Blanc de Nit
Precio adecuado
Grado de alcohol de Raventós i Blanc de Nit
Una graduación de 12º vol.
Temperatura ideal de Raventós i Blanc de Nit
Se recomienda tomarlo a 6º-8º C
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