Alion Reserva
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Tipo de uva: Tinta del país
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
Contenido alcohol: 14.5° vol.
Temperatura servicio: 14°-16° C
Bodega: Viñedos Alión
En barrica: 13 meses
Nota de cata:
VISTA:Color rojo picota oscuro con reflejos violáceos. Es de capa alta, limpio y brillante. Lágrima densa y muy lenta. NARIZ: Nariz limpia y muy intensa en la que se refleja un buen equilibrio entre intensos aromas de fruta negra y roja madura y agradables notas tostadas, que poco a poco se tornan torrefactas. Muchos matices especiados (vainilla, nuez moscada, pimienta), alguna buena nota de tabaco, de cuero y un sutil toque mineral. BOCA:Entrada potente que llena la boca. Buen ataque con una gran carga frutal, con la madera muy bien integrada y con recuerdos especiados. Paso muy sabroso, carnoso y expresivo. Taninos dulces, pulidos y cremosos. Buena acidez. Gran estructura. Final largo y persistente.
Marca/productor: Viñedos Alion
SKU: 8436014252517
Peso: 1.4 kg
Origen: Castilla y Leon
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Alion
Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura hasta obtener una buena extracción polifenólica que aportará el color generoso y la estructura firme que constituyen parte de la personalidad de este vino; y por último un paso por madera y cemento de entre 12 y 14 meses, dependiendo de las características de la añada, se realiza en su totalidad en barricas bordelesas de roble francés nuevas.
Qué tipo de vino es Alion
Una vez que el vino es sacado de las barricas, permanecerá no menos de 15 meses en la quietud de la botella, donde terminará de ensamblar todos los aromas primarios de la fruta con los matices que aporta su delicada crianza, dando como resultado un vino carnoso, complejo e intenso, pero en el que la elegancia juega como elemento diferenciador y seña de identidad de la bodega
La bodega Vega Sicilia
Cuando Bodega fundada en 1864.
Vega Sicilia pasó a formar parte de la vida de la familia Álvarez en 1982 se pusieron los cimientos para la creación de TEMPOS Vega Sicilia. Desde entonces y hasta ahora se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas, el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo.
Denominación de origen de Alion
Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedad de uvas utilizada en el vino Alion
Variedad: Tinto fino
Se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva de forma inmediata a la bodega para su entrada en las mesas de selección
Maridaje del vino Alion
Acompaña bien con carnes asadas y estofadas, guisos, caza, quesos y embutidos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Alion
En celebraciones de todo tipo.
Relación calidad / precio Alion
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Alion
Vino con 15º de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Alion
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser 18º C
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