Aragonum Blanco Selección
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Tipo de uva: Garnacha blanca
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Calatayud
Contenido alcohol: 14,5° vol.
Temperatura servicio: 10° C
Bodega: Serra & Lample
Nota de cata:
Visualmente precioso, de un amarillo dorado de capa alta. Ataque alcohólico en nariz, con un leve recuerdo de esmalte de uñas que se disipa al oxigenar. Flores secas, mantequilla, frutos secos y mazapán. Piña madura y manzanas asadas. Marcada acidez muy refrescante. Untuoso y graso en boca. Largo postgusto especiado.
Características del producto: 0,75 L
Peso: 1.4 kg
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Características del vino:
Elaboracion del vino Aragonum Blanco Selección
Fermentación y crianza aproximada de 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros de capacidad, con batonnage diario de las lías.
Que tipo de vino es Aragonum Blanco Selección
Vino blanco sobrio y elegante.
La bodega Serra &Lample
Serra & Lample Wines fue creada en 2014 e implantada en ambos lados de los pirineos. La apuesta inicial siempre ha sido por vinos de alta expresión con un profundo respeto por el terruño, el medioambiente, donde se usan levaduras indígenas y la mínima intervención humana.
Denominacion de Origen del vino Aragonum Tinto Selección
La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza.
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
Varidades de uvas utilizadas en el vino Aragonum Blanco Selección
Variedades: 100% garnacha blanca
Selección de uvas procedentes de terruños de pizarras de altas colinas (980 m). Tapón de corcho natural seleccionado.
Maridaje del vino Aragonum Blanco Selección
Para tomar con pescados como besugo y lubina. También con gambas, camarones y langostinos.
Grado de alcohol del vino Aragonum Blanco Selección
Tiene una graduación de 14,5º vol.
Temperatura de consumo del vino Aragonum Blanco Selección
Servir a una temperatura de 10º C
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
un blanco de garnacha blanca, basatnte bueno pero algo elevado de precio.
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