Blanc Pescador
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Tipo de uva: Macabeo
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Emporda
Contenido alcohol: 11,5°
Temperatura servicio: 8°-10°
Bodega: Perelada
Nota de cata:
Vista:Poco color con ligera tonalidad amarillo verdoso muy pálida y brillante. Nariz: Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Boca:Ligero y de agradable paladar.
Marca/productor: Perelada
SKU: 8410745002030
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
Origen: Cataluña
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Un sueño mediterráneo; un vino de aguja que proclama amor al mar
Características especiales del vino:
Elaboración de Blanc Pescador
Segunda fermentación mediante el método Charmat.
Presión a 20ºC: 2,5 bares.
Que tipo de vino es Blanc Pescador
El vino de aguja blanco. Original y fresco, hijo de una segunda fermentación natural.
Sensaciones del vino Blanc Pescador
un vino ligero y agradable. Un elegante vino blanco con un sutil punto de aguja obtenido gracias a una segunda fermentación natural.
La bodega Perelada
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.
Denominación de origen de Blanc Pescador
La zona de producción de la DO Empordà, situada en el extremo nororiental de Cataluña, engloba un total de 48 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 20 municipios del Baix Empordà.
La zona de producción del Alt Empordà se encuentra en el extremo nororiental de Cataluña (desde la ciudad de Figueres hacia el norte hasta la frontera con Francia) resguardada en las faldas de las sierras de Rodes y de las Alberas, en un arco que va desde el cabo de Creus a la denominada Garrotxa d’Empordà (Albanyà).
Limita, por tanto, con los Pirineos al norte, el Mediterráneo al este y la llanura propiamente dicha al sur.
Los municipios que abarca la DO en el Alt Empordà son: Agullana, Avinyonet de Puigventós, Biure, Boadella i les Escaules, Cabanes, Cadaqués, Cantallops, Capmany, Cistella, Colera, Darnius, Espolla, Figueres, Garriguella, La Jonquera, Llançà, Llers, Masarac, Mollet de Peralada, Palau-saverdera, Pau, Pedret i Marzà, Peralada, Pont de Molins, Portbou, Port de la Selva, Rabós, Roses, Sant Climent Sescebes, Selva de Mar, Terrades, Vilafant, Vilajuïga, Vilamaniscle y Vilanant.
Variedad de uva utilizada en Blanc Pescador
Utiliza las variedades de uva Macabeo, Parellada y Xarel·lo
Maridaje del vino Blanc Pescador
Pescados, mariscos, arroces y legumbres
Ocasiones en las que es apropiado Blanc Pescador
Comidas informales al aire libre y cerca del mar.
Relación calidad / precio Blanc Pescador
Precio adecuado
Grado de alcohol de Blanc Pescador
Una graduación de 11,5º.
Temperatura ideal de Blanc Pescador
Se recomienda tomarlo a 8º-10º
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
un blanco delicioso
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