Grillo
4.00
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Tipo de uva: Syrah
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Somontano
Contenido alcohol: 14,5° vol.
Temperatura servicio: 16°-17° C
Bodega: El Grillo y la Luna
En barrica: 13 meses
Nota de cata:
Vino de color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta. Nariz elegante, que gana en intensidad a medida que se oxigena. Destacan los aromas de fruta roja madura o especias como la pimienta negra, con notas al fondo de tostados propios de su paso durante 14 meses por barricas de roble francés. En boca es un vino con volumen, redondo, con unos taninos suaves propios de una maduración correcta. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino de gran densidad muy fácil de beber. Su final, largo y persistente, es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.
Marca/productor: El Grillo y la Luna
SKU: 8437011931283
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
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Un vino tinto diferente
Características del vino:
Elaboración del vino Grillo
Grillo es un coupage elaborado a partir de Syrah, Cabernet sauvignon, Garnacha y Merlot. Cada año los porcentajes son distintos, al igual que el tiempo de crianza: embotellan según cata y evolución del vino en barrica.
Qué tipo de vino es Grillo
Con 13 meses en barricas de roble francés, es muy frutal en nariz, con notas especiadas (pimienta) y tostados.
La bodega El Grillo y La Luna
El Grillo y la Luna’ es un proyecto familiar que nace en Barbastro, en el año 2007, fruto de una ilusión: crear unos vinos únicos y con alma.
La paciencia es la carta de presentación de esta bodega, la última en vendimiar de toda la Denominación de Origen Somontano.
En ‘El Grillo y la Luna’, lo bueno se hace esperar. Bajo la premisa de que el vino nace en la viña, éste sólo sale al mercado en su momento óptimo, sin prisas, respetando al máximo la singularidad de cada añada.
Denominación de Origen del vino Grillo
Pertenece a la DO Somontano. En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.
Variedades de uvas utilizadas en el vino Grillo
Variedades de uva: Syrah-Cabernet Sauvignon-Garnacha-Merlot (44%-35%-14%-7%)
Vendimia manual en cajas de 12 kilos
Rendimiendo: 1,2 kilos de uva por cepa
Doble selección manual de racimo y grano
Maridaje del vino Grillo
Para tomar con Foie a la plancha, Láminas de salmón con hojaldre y Confit de pato.
Ocasiones para tomar el vino Grillo
Ideal para tomar en celebraciones
Relación Calidad/Precio del vino Grillo
Aceptable relación calidad precio.
Grado de alcohol del vino Grillo
Graduación de 14,5º vol.
Temperatura ideal de consumo del vino Grillo
Se recomienda servir a 16º-17º Cº
Premios y distinciones del vino Grillo
• Mejor diseño de botella del mundo en el International Wine & Spirit Competition – IWSC: Wine Atwork & Bottle Design.
• Medalla de oro y reconocimiento “Best of show Somontano” en Mundus Vini.
• Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
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Comentarios de nuestros clientes:
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Buena recomendación de cava de piñero
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