Juvé & Camps Reserva de la Familia

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Características del cava

Elaboración del cava Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Elaborado a partir del mosto flor de uvas de nuestras fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona.

Qué tipo de cava es Juvé & Camps Reserva de la Familia 

La acidez nos acompaña de forma agradable, dejando un paladar fresco que cautiva de principio a fin.

La bodega Juvé & Camps 

Juvé & Camps, es la expresión de una tierra privilegiada, el Penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación de su bodega familiar.
A principios de los 70 Juvé & Camps es ya una bodega prestigiosa, que gana mercado continuamente, cuyos cavas se exportan a los principales países consumidores, como Reino Unido, EE.UU., Alemania, Japón, Suiza, Venezuela,...
Con un total de 450 hectáreas, el patrimonio vitícola de la Casa permite ubicar cada variedad en las fincas más adecuadas, desarrollando técnicas de cultivo ecológicas que respeten y protejan el entorno natural.

Denominación de Origen de Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Perteneciente a los vinos espumosos cava. La mayor producción de estos vinos espumosos se encuentra en el Alto Pendes, pero también podemos encontrar grandes cavas en la región de Aragón.
En España se elaboran vinos espumosos cava. La región más conocida por la elaboración de cavas es Sant Sadurní d´Anoia, dentro de la región del Alto Penedés. De esta región se obtiene la mayor parte de la producción nacional de cava.

Variedades de uvas utilizadas en Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Variedades: 35% macabeo, 55% xarel·lo y 10% parellada

Maridaje de Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Para tomar con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa.

Grado de alcohol de Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Presenta un grado alcohol de 12º vol.

Temperatura de servicio de Juvé & Camps Reserva de la Familia 

Consumir a una temperatura 7º-8 ºC, preferible en copa tipo Champagne o flauta.