La Caprichosa Verdejo
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Tipo de uva: Verdejo
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rueda
Contenido alcohol: 13,5° vol
Temperatura servicio: 10°-12° C
Bodega: Palacio de Bornos
Nota de cata:
Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Nariz: Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Boca: Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente.
SKU: 8420759001127
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de La Caprichosa Verdejo
Larga maceración prefermentativa, lenta fermentación y permanencia de cuatro meses sobre sus lías.
Depósitos de Fermentación: Acero inoxidable con temperatura controlada
Temperatura de Fermentación: 14 ºC Tiempo de Fermentación: 15 días Permanencia sobre lías: 6 meses
Que tipo Tipo de vino es La Caprichosa Verdejo
Vino de gran carácter, cuerpo y untuosidad.
La bodega del vino La Caprichosa Verdejo
Ubicada en Rueda, nuestra Bodega nació y comenzó sus elaboraciones en el año 1976, con una historia paralela a la de la Denominación de Origen. Los primeros años supusieron el asentamiento de la marca en Castilla y León, para iniciar luego una rápida expansión a nivel nacional e internacional.
Palacio de Bornos fue la primera en elaborar espumoso en Castilla y León, ya que nuestra primera elaboración se remonta al año 1978. El objetivo ha sido aprovechar las cualidades de la variedad Verdejo, partiendo de un vino base monovarietal que aporta personalidad y carácter diferenciador, aplicando el método tradicional de elaboración, lo que permite la obtención de un vino espumoso de muy alta calidad.
Denominación de origen del vino La Caprichosa Verdejo
La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.
Variedades de uva usadas en el vino La Caprichosa Verdejo
Variedad: 100% verdejo
Procedente de viñedo viejo, plantado en vaso en suelos cascajosos y de baja fertilidad.
Vendimia: Manual, en cajas y mesa de selección
Maridaje del vino La Caprichosa Verdejo
Para tomar con: Mariscos, pescados, foie, quesos curados
Ocasiones en las que es apropiado el vino La Caprichosa Verdejo
Como entrada en celebraciones.
Relación calidad / precio de La Caprichosa Verdejo
Muy buena relación calidad precio
Grado de alcohol del vino La Caprichosa Verdejo
Su grado de alcohol es de 13,5º vol.
Temperatura ideal de vino La Caprichosa Verdejo
Consumir el vino a una temperatura entre 10º y 12º
Premios y distinciones del vino La Caprichosa Verdejo
90 Puntos Tim Atkin 2024
Medalla de Plata Mundus Vini Summer Tasting 2023
92 puntos Guía Peñín 2023
90 puntos Tim Atkin 2022
90 Puntos James Suckling 2022
Medalla de Oro Sakura Awards 2021
92 Puntos Tim Atkin 2020
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Es un vino perfecto para tomar con pescado.
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