Mar de Frades Godello
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Tipo de uva: Godello
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rias Baixas
Contenido alcohol: 13,2° vol.
Temperatura servicio: 7°-10° C
Bodega: Mar de Frades
Nota de cata:
Vista: Pálido y brillante, de color limón con destellos verdosos. Nariz: Muy floral, con notas de jazmín, rosa y gardenia. Recuerdos de repostería, fruta tropical y fruta de hueso, como albaricoque. Boca: Delicada voluminosa y amable, con notas balsámicas. Recuerdo de la salinidad propia de Mar de Frades.
SKU: 8436024580082
Peso: 1.4 kg
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Un vino singular de enorme complejidad
Elaboración de Mar de Frades Godello
Vendimia manual en pequeñas cajas, con una cuidadosa selección de la uva. Fermentación muy cuidada, con control de temperatura. Reposo durante dos inviernos. En el segundo de ellos, empezamos a mover las lías, muy lenta y delicadamente. Este proceso dura 10 meses y aporta complejidad.
Que Tipo de vino es Mar de Frades Godello
Una parte pequeña del vino madura en barricas de roble francés. Al cabo de 5 meses, se mezcla de nuevo. La recta final: afina en botella durante 7 meses.
La bodega Mar de Frade
Descubrir nuestros vinos es darse cuenta de que surgen de un entorno único. Es viajar a un universo de contrastes, donde las emociones están íntimamente ligadas a lo irracional. Donde ser único se logra a través de una tradición innovadora y de un dulce toque salado, siendo atrevido, valiente, exigente y vanguardista… Inconquistable.
Denominación de Origen de Mar de Frades Godello
Rías Baixas es una denominación de origen perteneciente a la región de Galicia. En concreto la forma la parte costera de una parte de Galicia, lo concerniente a la provincia de La Coruña, la provincia de Pontevedra hasta la ría de Vigo.
La variedad de uva albariño lleva mas de 1000 años cultivándose en estas tierras, y desde el siglo XII se conoce la existencia de vinos albariños. Bo octante es a partir de mediados del siglo XX, cuando esta variedad se extiende por todo el territorio.
En los años 80 se crea el Consejo Regulador de Rías Baixas y la Denominación de Origen Rias Baixas.
Variedades de uvas utilizadas en Mar de Frades Godello
100% uva godello
Nace de viñas en espaldera, situadas en el Salnés y en la Ribera del Ulla. Dos ubicaciones de diferentes microclimas, unidas por el carácter atlántico y la influencia de sendos ríos. Viticultura respetuosa que busca preservar el equilibrio del entorno y los suelos.
Maridaje del vino Mar de Frades Godello
Con comidas, de mariscos, Sashimi y Hummus.
Ocasiones para tomar Mar de FradesGodello
Perfecto para acompañar todo tipo de comidas o bien para tomar en aperitivos.
Relación Calidad/Precio de Mar de Frades Godello
Relación calidad/precio aceptable
Graduación y temperatura de servicio Mar de Frades Godello
Su grado de alcohol es de 13,2º, y se recomienda tomar entre 7º-10º temperatura del vino.
La etiqueta incorpora un logo termosensible, que hace que cuando el vino alcanza su temperatura optima de consume aparezca un pequeño barco, que desaparecerá si el vino no está lo suficientemente frío para su degustación.
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Como todos los vinos de Mar de Frades, no defrauda. Un vino muy conseguido.
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