Matarile Blanco

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Chardonnay

Gewürztraminer

Tipo de vino: Blanco

Denominación de origen: Somontano

Año: 2017

Contenido alcohol: 13° vol.

Temperatura servicio: 8°-10° C

Bodega: Carlos Valero

Nota de cata:

Su color amarillo pálido, limpio y brillante, invita ya a beber el vino, que deleita desde el primer momento con sus complejos aromas a manzanas verdes, frutas exóticas, cítricos y un fondo mineral y especiado que redondea su paso por la boca. Debe tomarse fresco, entre 8 y 10 grados centígrados, y se puede degustar en el aperitivo y acompañando platos de pasta, pescados, mariscos y carnes blancas.

Marca/productor: Carlos Valero

SKU: 8437005904613

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Características especiales del vino:

Elaboración Matarile Blanco

Las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular. el mosto limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15º C). Tras la fermentación, el vino es clarificado y estabilizado a -5º C, para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

Que tipo de vino es Matarile Blanco

Vino joven sin crianza.

Sensaciones del vino Matarile Blanco

Complejos aromas a manzanas verdes, frutas exóticas, cítricos y un fondo mineral.

Denominación de Origen de Matarile Blanco

De la DO Somontano, los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.