Monasterio de las Viñas Roble

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Características del vino

Elaboración Monasterio de las Viñas Roble

Para elaborar este vino se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26ºC.

Tipo de vino Monasterio de las Viñas Roble

3 meses en barrica de Roble: Francés y Americano (Tempranillo). Un tinto aragonés (y con ello quiero decir goloso y afrutado) con suficiente madera como para darle complejidad.

La bodega Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad, en 2002 se inauguraron las nuevas y modernas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, que significaron una fuerte inversión, en torno a los 12 millones de euros, con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente y en las que destaca una línea embotelladora con una capacidad de 12.000 botellas/hora.
Todos los depósitos de fermentación son de acero inoxidable.
La bodega cuenta con servicio de enoturismo. La visita incluye el recorrido guiado por los viñedos de exposición en la Bodega, nave de coupage, planta de embotellado, nave de crianza y sede social. Es posible realizar las visitas en inglés o en francés.

Denominación de Origen Cariñena 

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España. 

Variedades de uvas utilizadas en Monasterio de las Viñas Roble 

Variedades: Tempranillo, Garnacha y Cariñena
Viñedos mayores de 30 años
Terreno: Franco-arcilloso con piedras en los sustratos superiores

Maridaje del vino Monasterio de las Viñas Roble

Acompaña bien con huevo poché con trufa o salmón ahumado con una salsa de mostaza.

Ocasiones para tomar Monasterio de las Viñas Roble 

En aperitivos y tapas

Relación Calidad/Precio Monasterio de las Viñas Roble

Correct relación calidad precio

Graduación y temperatura de servicio Monasterio de las Viñas Roble 

Graduación de 12,5º vol. se recomienda servir entre 16º y 17º C