Ontañon Gran Reserva
4.00
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Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
Año: 2015
Contenido alcohol: 12,5° vol.
Temperatura servicio: 16° C
Bodega: Ontañon
En barrica: 24 meses
Nota de cata:
Color:Rojo intenso, gran capa, reflejos tejas, muy brillante. Aroma:Desde el fruto hasta aromas más elaborados de la barrica caracterizados por especias y tabaco. Buena combinación de tonos tostados con los de la variedad. En retro-nasal aroma intenso, elegante y de gran persistencia aromática. Gusto:Equilibrado, redondo, lo que anticipa en nariz lo cumple con seriedad en boca. Sensación plena en boca, tacto agradable y gran persistencia.
Marca/productor: Ontañon
SKU: 8411767243647
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
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Elaboración de Ontañon Gran Reserva
Después, son introducidas en cubas donde maceran y son bazuqueadas diariamente a la vez que realizan la fermentación durante 12 días para continuar con su elaboración mediante el método tradicional de Bazuqueo.
Qué tipo de vino es Ontañon Gran Reserva
Tras la fermentación el vino es descubado en tinas de madera de roble francés donde se produce la fermentación maloláctica. Tras esta, el vino sufre una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.
Sensaciones del vino Ontañon Gran Reserva
Presenta una explosión de sabor, es voluptuoso, muy agradable y es un vino muy redondo, con retrogusto muy duradero y agradable donde de nuevo aparecen las notas de fruta algo más golosa y ciertos recuerdos a bollería.
La bodega Ontañon
Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.
Denominación de Origen del Ontañon Gran Reserva
Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925. El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedades de uvas utilizadas en Ontañon Gran Reserva
Variedades: Uvas de Tempranillo, Graciano y Garnacha de 6 viñedos de esta localidad de Quel.
Maridaje del vino Ontañon Gran Reserva
Para tomar con carnes rojas, caza, asados, jamón, quesos curados y patés.
Grado de alcohol de Ontañon Gran Reserva
Presenta un grado alcohol de 12,5 º
Temperatura de servicio de Ontañon Gran Reserva
Consumir a una temperatura de 16º.
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Los meses de crianza en barrica se aprecian de forma clara.
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