Ontañon Kaori Blanco
Precio válido hasta finalizar stock
Tipo de uva: Viura
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rioja
Contenido alcohol: 12,5° vol.
Temperatura servicio: 8°-10° C
Bodega: Ontañon
En barrica: 4 meses
Nota de cata:
Vista: Brillante con un amarillo oro antiguo, salpicado de destellos dorados y suaves reflejos de miel líquida.
Nariz: despliega un aroma sutil y refinado: flores blancas, fruta tropical madura, pomelo fresco y un leve toque de pimienta blanca. Detrás asoman notas tostadas y un elegante fondo de madera y especias dulces.
Boca: es graso y carnoso, con una textura voluptuosa pero contenida. Su acidez natural, precisa y vibrante, le aporta frescura y tensión, equilibrando una potencia generosa. Tiene un pulso vivo y dinámico que le confiere una personalidad marcada y memorable.
Marca/productor: Ontañon
SKU: 8411767968496
Características del producto: 0,75 L
Peso: 1.2 kg
Origen: Rioja
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Elaboración de Ontañon Kaori Blanco
Tras un suave desfangado natural estático de dos días, la fermentación comenzó de forma pausada a 14 °C en depósitos de acero inoxidable, prolongándose durante 19 días. El vino reposó luego tres o cuatro jornadas adicionales, permitiendo que las lías más gruesas se depositaran naturalmente por decantación. Posteriormente, pasó a barricas de roble americano de primer y segundo uso, donde permaneció tres meses sobre sus lías más finas.
Qué tipo de vino es Ontañon Kaori Blanco
Vino blanco joven con una crianza en barrica de 4 meses.
Sensaciones del vino Ontañon Kaori Blanco
vino mineral, balsámico y redondo
La bodega Ontañon
Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.
Denominación de Origen del Ontañon Kaori Blanco
Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925. El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedades de uvas utilizadas en Ontañon Kaori Blanco
Variedades: Viura, Granacha blanca, Maturana blanca y Tempranillo blanco
Maridaje del vino Ontañon Kaori Blanco
Para tomar solo o acompañando comida japonesa.
Grado de alcohol de Ontañon Kaori Blanco
Presenta un grado alcohol de 12,5º vol.
Temperatura de servicio de Ontañon Kaori Blanco
Consumir a una temperatura de 8º-10º.
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