Prados Fusión

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Características especiales del vino:

Elaboración de Prados Fusión 

Maceración y fermentación alcohólica en lagares abiertos a baja temperatura durante 1 semana. Tradicional pisado de la uva en los lagares para extraer su máximo potencial y minimizar el daño a los hollejos.

Que tipo de vino es Prados Fusión 

un vino con gran personalidad y un acabado impecable.

Sensaciones del vino Prados Fusión 

Un vino extrovertido y abierto, de taninos redondos y final sedoso que invita a seguir bebiendo.

La bodega Pagos del Moncayo 

Desde 2006, nuestra bodega Pagos del Moncayo elabora vinos a partir de las uvas Garnacha y Syrah de los viñedos de la familia Aibar. Nuestra filosofía es hacer vinos con el máximo respeto por el medio ambiente y que reflejen claramente su origen. Para obtener la máxima calidad y honestidad en nuestros vinos, aplicamos métodos artesanales tanto en el cuidado del viñedo como en el proceso de vinificación en bodega, usando nuestras propias manos y pies y sacando el máximo partido de los recursos naturales que nos rodean. Todos estos esfuerzos han sido reconocidos y certificados por la Unión Europea dentro del proyecto Eco-Prowine.

Denominación de origen de Prados  Fusión 

Pertenece a la DO Campo de Borja. El Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital.
Es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del
río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia.
La D.O. Campo de Borja atesora entre sus vinos auténticas joyas en las que la variedad “Garnacha” alcanza todo su esplendor.
En la zona baja, con altitudes entre 350 y 450 metros, nos encontramos suelos pardo calizos y “garnachas” tanto en formación tradicional en vaso, como en espaldera. Es la zona de maduración más temprana y comprende los viñedos de Magallón, Pozuelo de Aragón... Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromático
La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedo. Comprende los viñedos situados entre los 450 y 550 metros de altitud. Se encuentran los suelos de las terrazas del río “La Huecha”, afluente del Ebro y todos los suelos cascajosos y arcillo-ferrosos. Allí se encuentran los viñedos de Ainzón, Borja, Fuendejalón.... en un relieve de suaves laderas y buena exposición al sol. Sus vinos son muy complejos, intensos, estructurados y carnosos..
La zona alta de la D.O, cuyos viñedos se extienden desde los 550 a los 700 metros de altitud, corresponde a las estribaciones del Moncayo. Corresponden a los viñedos situados en las zonas Altas de Ainzón y Fuendejalón, así como a los municipios de Tabuenca, El Buste, Vera. Sus vinos son finos, sutiles y elegantes.

Variedad de uva utilizada en Prados Fusión

Variedad: Garnacha y Syrah
Viñedo familiar. La Corona (Garnacha) y Los Blanquizales (Syrah) en Magallón (zona baja de Campo de Borja). • Altitud media de 350-450 metros. • BIO cultivo y control del rendimiento de la vid. Se descarta el 50% de los racimos, asegurando la máxima calidad de la uva seleccionada. Rendimiento de 6.000 kg/Ha.

Maridaje del vino Prados Fusión 

Acompaña bien con aperativos y carnes rojas.

Ocasiones en las que es apropiado Prados Fusión

Comidas informales con amigos.

Relación calidad / precio Prados Fusión 

Precio adecuado 

Grado de alcohol de Prados Fusión 

Una graduación de 14º. 

Temperatura ideal de Prados Fusión 

Se recomienda tomarlo a 14º 

Premios del vino Prados Fusion 

GOLD Medal, Berliner Wein Trophy 2018
GOLD Medal, Sakura Japan Women Wine Awards 2018
Silver Medal, Decanter World Wine Awards 2016
93 Points, Guía Gourmets 2018