San Roman Crianza
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Tipo de uva: Toro
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Toro
Contenido alcohol: 14,5° vol.
Temperatura servicio: 16°-18° C
Bodega: Maurodos
En barrica: 24 meses
Nota de cata:
Austera pero intrigante con su gama aromática con predominio de notas de tierra, regaliz y especias. Se desarrolla con dinamismo y vida en el paladar, roble bien integrado y taninos suculentas.
Marca/productor: San Roman/Maurodos
SKU: 8437014707373
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
Origen: Pedrosa del Rey-Valladolid
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Caracteristicas del vino tinto San Roman Crianza
Elaboracion del vino San Roman Crianza
la vinificación de cada parcela se realiza por separado, de este modo se consigue respetar las características de cada pago; para los periodos de crianza de entre uno y dos años se utilizan barricas de roble francés y americano.
Que tipo de vino es San Roman Crianza
San Román es un vino tinto de Toro profundo, potente y elegante. Un vino con un largo recorrido de crecimiento en botella.
San Román es un monovarietal de la variedad Tinta de Toro, variedad típica de la D.O.Toro.
Denominacion de Origen del vino San Roman Crianza
Los vinos de la DO Toro gozan de una variedad autocnona de uva con el mismo nombre.
En los años 70 del siglo XX se dan los primeros pasos para crear lo que con el paso del tiempo llegaría a ser la Denominación de Origen Toro, cuya culminación llega en 1987.
Variedades de uvas utilizadas en el vino San Roman Crianza
San Román es un monovarietal de la variedad Tinta de Toro, variedad típica de la D.O. Toro.
La uva procede de distintas parcelas plantadas con viñas viejas de 45 años de edad a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, con suelos pedregosos y areno-arcillosos. El clima es un clima continental extremo con muy poca lluvia, muchas horas de sol y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche, lo que favorece la correcta maduración de la uva. Cada parcela se vinifica por separado.
San Román realiza un envejecimiento de 24 meses en barricas de roble francesas y americanas, barricas que se renuevan en un 20% con cada añada.
Maridaje del vino San Roman Crianza
Para tomar con carnes rojas, de caza, asados, y quesos curados
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Algo denso pero muy grato de tomar
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