Vino de Ayles

Vinos de la Denominacion de Origen Protegida Ayles

En el año 2011 se reconoce en la Comunidad Autónoma de Aragón el Vino de Pago «Aylés» y se inscribe en la Unión Europea como Denominación de Origen Protegida «Aylés».

Cuenta con 46 hectáreas cultivadas situadas en el término municipal de Mezalocha (Zaragoza).
Las variedades autorizadas para su producción son:
Garnacha tinta
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
La diferente composición de los vinos de esta denominación, otorga aromas más intensos en los vinos jóvenes, así como una mayor identificación de la fruta en los crianzas, con respecto a otros vinos del entorno.