Allende
4.00
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Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
Contenido alcohol: 13,5 vol.
Temperatura servicio: 16°-18° C
Bodega: Finca Allende
En barrica: 14 meses
Nota de cata:
Color cereza intenso con matices púrpura. En nariz predominan las sensasiones frutales (zarzamora,arándanos,frutos negros) sobre los tonos perfectamente integrados de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de cedro y tabaco.En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio,amplio y sabroso combinando frescura frutal y la elegante estructura de un vino de guarda
Marca/productor: Finca Allende
SKU: 8435072301526
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Allende
Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frio a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en Inoxidable.
Que tipo de vino es Allende
Catorce meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Trasiego cada cuatro meses.
La bodega Finca Allende
Emplazado en La Rioja Alta, sobre un cerro de 80 metros de altura, Briones se presenta elevado en una silueta que expresa la importancia del terroir donde se asienta.
Denominación de origen Allende
Ubicado en la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925.
El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedades de uva utilizadas en Allende
Variedades: Tempranillo 100%
Edad media del viñedo, 45 años, plantación de alta densidad. Con poda en vaso. Suelos arcillosos con gravas en profundidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta , con abonado y orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega.
Maridaje del vino Allende
Para tomar con carnes, embutidos y legumbres.
Ocasiones en las que es apropiado Allende
En todo tipo de comidas y celebraciones.
Relación calidad / precio Allende
Un precio adecuado a su calidad.
Grado de alcohol del vino Allende
Tiene una graduación de 13,5º. Vol.
Temperatura de servicio óptima de Allende
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 16º-18º C.
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
un vino que sorprende y agrada al beberlo. Muy recomendable.
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