Balsa Blanco de Eufemia

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Xarel.lo

Macabeo

Tipo de vino: Blanco

Año: 2025

Contenido alcohol: 12,5° vol.

Temperatura servicio: 8°-10°C

Bodega: Viña de Eufemia

En barrica: 5 meses

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pajizo muy pálido, con ribetes verde grisáceos.

Nariz con intensidad media al principio, pero que se va abriendo
con el paso del tiempo, muy afrutada y fresca.

Boca: Entrada en boca muy ligera con buena sensación de frescura.

Marca/productor: Viña de Eufemia

SKU: 8437029981164

Características del producto: 0,75 L

Peso: 1.2 kg

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Caracteristicas del vino

Elaboracion del vino Balsa Blanco de Eufemia

Fermentación espontánea. Vinificación de cada variedad por separado.

Que tipo de vino es Balsa Blanco de Eufemia

Vino con crianza sobre lías en acero 5 meses.

Batonnage 10% de laproducción fermentado en barrica de roble húngaro con tostado ligero.

La Bodega Viña de Eufemia

Para nosotros, Viña de Eufemia es más que una bodega. Es un lugar de transformación y un modelo de viticultura regenerativa en esta región.

Denominacion de Origen de Balsa Blanco de Eufemia

Utiel-Requena es una denominación de origen de vinos de España procedentes de la comarca de Utiel situada en la zona oeste de la provincia de Valencia. Designada en 1932, la zona de producción está compuesta por 9 municipios.

Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año 1932. Mientras que su registro ante la Unión Europea data del 13 de junio de 1986. Regada por el Río Magro y el Río Caballero tiene una extensión de 40.942 Ha y cuenta con unas 7000 familias y más de 100 bodegas inscritas. Por este motivo, el vino es el principal motor de la economía de esta zona.

Variedades de uva utilizadas en el vino Balsa Blanco de Eufemia

Variedades: Xarel·lo 45%, Tardana 30% y Macabeo 25%

Vendimia manual en cajas de 25 kg y selección en campo, transporte hasta la bodega y almacenado en cámara de frío
mínimo 24 horas. Prensado directo y desfangado.