Biberius

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Tinta del país

Tipo de vino: Tinto

Denominación de origen: Ribera del Duero

Contenido alcohol: 14° vol.

Temperatura servicio: 16°-18° C

Bodega: Comenge

En barrica: 4 meses

Nota de cata:

Muestra un brillante color violáceo. Posee un intenso aroma a moras, cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de regaliz, chocolate y caramelo. En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez y la estructura que le aportan sus taninos están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas negras y rojas con un fondo de los aromas propios del roble, aportando una excelente complejidad al conjunto. Muy alegre en boca, con una excelente acidez y de una larga persistencia en el paladar

Marca/productor: Comenge

SKU: 8437007287318

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Biberius, un vino alegre, fresco y vivo

Características especiales del vino:

Elaboración de Biberius

La fermentación se efectúa gracias al empleo de nuestra propia levadura, única y personal, seleccionada entre cientos en el viñedo que rodea la bodega.

Qué tipo de vino es Biberius

Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.

La bodega Comenge

La bodega Comenge nace en 1999 e la mano de Jaime Comenge.
Bodegas Comenge ha creado una filosofía propia de elaboración, sustentada en la innovación y la investigación, para expresar de la manera más pura y auténtica posible el verdadero encanto de nuestra viña.

Denominación de origen de Biberius

Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedad de uvas utilizada en el vino Biberius

Variedades: 100% Tempranillo
Utilizamos las uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestros viñedos de Los Silos y Carrapiñel. Cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica, os ofrecen cada año unas uvas de altísima intensidad aromática. Con este vino queremos mostrar el carácter alegre, fresco y vivo de la variedad Tempranillo.
Viñedos plantados sobre suelos calizos y cultivados bajo los principios y prácticas de la agricultura ecológica, nos ofrecen cada año unas uvas de altísima intensidad aromática. Toda la vendimia, al igual que en el resto de la gama, pasa una cuidadosa selección manual de racimos y uvas antes de entrar en bodega.