La Dolores Garnacha Hijo

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Caracteristicas del vino:

Elaboracion del vino Las Dolores Garnacha Hijo 

Elaborados en barrica francesa

La bodega Agustín Cubero 

Las Instalaciones, de última generación, nos permiten embotellar en condiciones de atmosfera Inerte, así conseguimos embotellar el vino en las condiciones más asépticas, con las máximas garantías de higiene y calidad.
Bodegas Cubero cuenta con unas modernas instalaciones de fermentación y elaboración, dirigido por un grupo de enólogos.
Cuando Agustín Cubero construyeron la primera bodega en 1881 en una pequeña localidad llamada Godojos, nunca se imaginarían que su familia en el siglo XXI seguiría con su tradición.
Hoy la familia Cubero es la que controla directamente toda la bodega para que la quinta generación lo siga haciendo igualmente que sus antepasados.

La Denominación de Origen Calatayud 

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.

Variedades de uva del vino La Dolores Garnacha Hijo

Variedad: 100% garnacha

Viñedos en vaso  con una antiguedad de 50 años, y situados a una altitud de 850 m.

Tipo de suelo: arcilla

Maridaje del vino La Dolores Garnacha Hijo

Para tomar con ensaladas y de tapeo

Graduacion de alcohol del vino La Dolores Garnacha Hijo

Presenta una graduacion de 14,5º vol. Contiene sulfitos.

Temperatura de consumo del vino La Dolores Garnacha Hijo

Se recomienda tomarlo a 16º C