Las Margas Garnacha

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Características especiales del vino:

Vino Vegano

Elaboración del vino Las Margas Garnacha 

El proceso de vinificación se lleva a cabo en dos fases:
1. Una parte fermenta en racimos enteros y con raspón.
2. Otra parte se estruja ligeramente y se despalilla, hace maceración prefermentativa de 5 días y fermenta con levaduras autóctonas.
La maduración se realiza en tres fases.
Vinos elaborados con criterio tradicional utilizando variedades de uva autóctonas.

Tipo de vino es Las Margas Garnacha 

Una crianza de 2 meses en barrica. Vino tinto vegano que ofrece la máxima expresión y fuerza de la Garnacha, con gran profundidad y una tremenda persistencia.

La bodega Bodem 

Bodem, que significa “suelo” en holandés, realmente simboliza el origen de esta bodega de raíces holandesas. Tras más de 25 años trabajando y viviendo por y para el vino español, la familia Geirnaerdt-van Ekeris, encontramos en Cariñena un lugar al que nos sentíamos profundamente unidos. Es por ello, que Bodem no es otra bodega más, sino un firme compromiso con el vino español, con la variedad Garnacha y en definitiva, el logro de un sueño."

Denominación de Origen del vino Las Margas Garnacha

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedades de uva utilizadas en el vino Las Margas Garnacha 

7 ha en propiedad y control sobre 100 ha de viñedo familiar de viticultores locales en la comarca de Valdejalón, en el corazón de la Sierra de Algairén; el lugar que vio nacer la variedad Garnacha.Es un vino 100% Garnacha.
Suelos: es un tipo de suelo que se da sobre roca caliza en la Sierra de Algairén.

Maridaje del vino Las Margas Garnacha 

Para tomar como aperitivo, con un buen queso y humus, con tofu, quinoa o un plato de lentejas

Ocasiones en las que es apropiado este vino Las Margas Garnacha 

Para tomar en comidas familiares, o resérvalo para una cena con tu persona preferida. 

Relación calidad / precio Las Margas Garnacha

Buena relación calidad precio

Graduación y temperatura de servicio óptima Las Margas Garnacha 

Una graduación de 14,5º vol., se recomienda tomarlo a 13º-15º C

Premios y distinciones del vino Las margas Garnacha 

91 James Suckling
Gold Berliner Wine Trophy