Letargo Crianza
4.00
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Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
Contenido alcohol: 14° vol.
Temperatura servicio: 17° C
Bodega: D. Mateos
En barrica: 12 meses
Nota de cata:
Vista:Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado. Nariz: Aromas muy marcados a regaliz y fruta compotada (orejones, ciruelas y guindas) que se funden con notas de su paso por barrica (especias, vainilla y torrefactos) y un suave fondo lácteo. Boca:Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.
Marca/productor: Letargo/D.Mateos
SKU: 8437003557668
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
Origen: Aldeanueva de Ebro-La Rioja
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Características del vino:
Elaboración del vino Letargo Crianza
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y remontados diarios. Fermentación maloláctica. Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses.?
Qué tipo de vino es Letargo Crianza
Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (70 %) y roble americano (30 %) durante 12 meses. Crianza en botella un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado.
La Bodega D. Mateos
Instalaciones actuales con tecnología moderna.
Importante parque de barricas con un alto porcentaje de renovación año tras año.
Barricas procedentes de Francia (Allier, Tronçais, Nevers, Bertranges, Jupilles) y EE.UU. (Pennsylvania, Ohio, Missouri).
Barricas de 300 l para blancos.
Variedades de uvas utilizadas en el vino Letargo Crianza
Variedad: 85 % Tempranillo, 10 % Garnacha y 5 % Graciano
Viñas de hasta 70 años. Parcelas en vaso, cuidadas desde la poda hasta la más exquisita selección de la uva, donde se separa según el vino que se decide hacer, porque la mejor intención nace de los detalles, de cuatro fincas con un carácter bien definido.
Maridaje del vino Letargo Crianza
Estofados de caza y carnes a la brasa, asados de cordero, migas, quesos curados, frutos secos y embutidos ibéricos.
Ocasiones para tomar el vino Letargo Crianza
Para tomar en reuniones con amigos
Grado de alcohol del vino Letargo Crianza
Tiene un grado de alcohol de 14º vol.
Temperatura de servicio del vino Letargo Crianza
Se recomienda consumir a 17º C
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Se puede beber en muchos tipos de comida
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