Matsu Picaro

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Tinta del país

Tipo de vino: Tinto

Denominación de origen: Toro

Contenido alcohol: 14,5° vol.

Temperatura servicio: 16°-18° C

Bodega: Matsu

Nota de cata:

Visual: Color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud. Nariz: Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, que le da carácter especiado y complejidad. Boca: Boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.

SKU: 8437008695822

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Características especiales del vino:

Elaboración de Matsu Picaro

Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg, sin superar los 24ºC con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales.

Qué tipo tipo de vino es Matsu Picaro

Dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón.

La bodega Matsu

Matsu seguimos apostando por esta región vinícola(Toro), única en el mundo. Para ello colaboramos con pequeños viticultores, ayudando a fomentar la economía de la zona y evitar que una gran cantidad de viñedos centenarios acaben abandonados o arrancados.

Denominación de origen del vino Matsu Picaro

Pertenece a la DO Toro. Toro es una denominación de origen de las provincias de Zamora y Valladolid, España. Regada por el río Duero, la zona de producción incluye doce municipios de la provincia de Zamora y tres de la de Valladolid, teniendo la localidad de Toro Romanico como centro de la denominación.

Variedades de uva usadas en el vino Matsu Picaro

Variedad: 100% Tinta de Toro
Selección de viñedos viejos de Tinta de Toro de baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados de forma natural.
Vendimia manual