Monasterio de las Viñas Crianza

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Características del vino

Elaboración Monasterio de las Viñas Crianza 

Para elaborar este Monasterio de las Viñas Crianza se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26ºC. Después se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
El proceso de crianza se realiza por separado: el caldo de Tempranillo utiliza barrica de roble francés y americano. Las otras tres variedades utilizan barrica de roble americano. Transcurridos 6 meses se realiza el ensamblaje final de las cuatro variedades.

Tipo de vino Monasterio de las Viñas Crianza 

6 meses en barrica de roble: francés y americano (tempranillo), americano (garnacha, cariñena y cabernet sauvignon)

La bodega Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad, en 2002 se inauguraron las nuevas y modernas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, que significaron una fuerte inversión, en torno a los 12 millones de euros, con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente y en las que destaca una línea embotelladora con una capacidad de 12.000 botellas/hora.
Todos los depósitos de fermentación son de acero inoxidable.
La bodega cuenta con servicio de enoturismo. La visita incluye el recorrido guiado por los viñedos de exposición en la Bodega, nave de coupage, planta de embotellado, nave de crianza y sede social. Es posible realizar las visitas en inglés o en francés.

Denominación de Origen Cariñena 

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España. 

Variedades de uvas utilizadas en Monasterio de las Viñas Crianza 

Variedades: Tempranillo, Garnacha y Cariñena
Terreno: Franco-arcilloso con piedras en los sustratos superiores
Viñedos mayores de 30 años

Maridaje del vino Monasterio de las Viñas Crianza 

Acompaña a platos con hierbas aromáticas como el solomillo asado con romero o a platos ahumados.

Ocasiones para tomar Monasterio de las Viñas Crianza 

En celebraciones al aire libre y en reuniones familiares.

Relación Calidad/Precio Monasterio de las Viñas Crianza 

Correcta relación calidad precio.

Graduación y temperatura de servicio Monasterio de las Viñas Crianza 

Graduación de 13,5º vol. se recomienda servir entre 16º y 17º C