Pájara

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Características especiales del vino:

Que tipo de vino es Pájara 

Vino tinto joven, fresco y afrutado, muy fácil de beber. Crianza de 3 meses sobre sus lías

La bodega Bal Minuta 

En 2011 Comienzan las plantaciones en un campo cerca de Les, en el Valle de Arán, a unos 700 metros de altura. La elevada altura será a partir de aquí un rasgo identificativo de Bodegas Bal Minuta, además de la ubicación junto a los Pirineos. El objetivo es conseguir variedades de uva para hacer un vino marcadamente experimental.
En 2015 Se recogen los frutos de la primera cosecha de los campos de Barbenuta, de la que salió el primer vino no comercializado de Bodegas Bal Minuta, el “Vino de las Nieves”. Se procesó y embotelló en el Vivero de Empresas Agroalimentarias de Adecuara, en Biescas.

Denominación de origen del vino Pájara 

Los viñedos de "Vino de la Tierra del Bajo Aragón" ocupan una amplia zona de la región donde la orografía, la acidez de la tierra y el clima hacen que nuestros Tintos, Rosados y Blancos, sean de gran calidad y muy apreciados por los consumidores.
Los vinos que se producen en nuestras bodegas mantienen las cualidades de color, aroma y sabor del vino que se producía siglos atrás en este territorio.
Conservan todas las características de sus lugares de origen y se producen en zonas con una larga tradición vitivinícola y de reconocido prestigio más allá de nuestras fronteras.
Durante la producción de nuestros vinos sólo se utilizan variedades de cepas autorizadas y perfectamente adaptadas al terreno: Cabernet- Sauvignon, Chardonnay, Derechero, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Mazuela, Merlot, Syrah y Tempranillo.

Variedades de uva utilizadas en Pájara 

Variedades: Merlot y Tempranillo
Las uvas utilizadas para este vino son algunas de nuestras viñas de Rapún y el resto de algunas otras zonas vitícolas de Aragón
Las viñas están a más de 1.300 metros de altitud, en plena alta montaña. Un paisaje único que aporta a las uvas el sabor característico de Los Pirineos.

Maridaje del vino Pájara 

Para tomar con carnes rojas, asados y quesos curados.

Ocasiones en las que es apropiado Pájara 

En celebraciones especiales y reuniones de amigos.

Relación calidad / precio Pájara 

El precio justifica su calidad.

Graduación del vino Pájara 

Tiene una graduación de 13,5º vol.

Temperatura ideal del vino Pájara 

Se recomienda beber a una temperatura entre 14º-16º C