Sommos Reserva
4.00
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Tipo de uva: Syrah
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Somontano
Contenido alcohol: 14,5° vol.
Temperatura servicio: 16°-18° C
Bodega: Sommos
En barrica: 12 meses
Nota de cata:
Color: Rojo rubí intenso con ribetes violáceos. Nariz: Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros… Boca: Es un vino con un ataque suave muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo.
Marca/productor: Sommos Reserva/Sommos
SKU: 8437015144375
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
Origen: Barbastro-Huesca
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Características especiales del vino:
Elaboración de Sommos Reserva
Fermentación realizada a temperatura entre 26º y 28º, seguido de una maceración en torno a 15 días para el Cabernet y el Merlot y 5 días para el Syrah. Fermentación maloláctica desarrollada en depósitos de cemento.
Que tipo de vino es Sommos Reserva
La crianza del vino SOMMOS Reserva se realiza en barricas de roble fránces de 1 y 2 años durante un periodo de 12 meses. Tras éste tiempo se realiza el “ensamblaje” final.
La bodega Sommos
La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.
Denominación de origen de Sommos Reserva
De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Variedades de uvas utilizadas en Sommos Reserva
Variedades: Syrah 60%, Merlot 20% y Tempranillo 11% y Cabernet 9%
Viñedo ubicado en la Finca de Montesa, conducido en Cordón Libero de 1,30 m de altura. Cultivado en secano sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Producción media de 4.500 kg/ha.
Vendimia mecanizada nocturna.
Maridaje del vino Sommos Reserva
Para tomar con carnes a la brasa, carnes de caza, jamón y embutidos en general.
Ocasiones en las que es apropiado Sommos Reserva
En comidas de celebraciones.
Relación calidad / precio Sommos Reserva
Un vino con un buen precio y muy asequible.
Grado de alcohol de Sommos Reserva
Graduación de 14,5 º vol.
Temperatura ideal de consumo de Sommos Reserva
Recomendable tomar a una temperatura entre 16º-18º C.
Premios del vino Sommos Reserva
Medalla de Oro en el CWSA 2018
Medalla de Plata en Concours Mondial de Bruxelles
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
un precio bueno para un vino fantastico
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