Viñas del Vero Violeta
4.00
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Tipo de uva: Garnacha tinta
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Somontano
Contenido alcohol: 13,5° vol
Temperatura servicio: 10°-121° C
Bodega: Viñas del Vero
En barrica: 7 meses
Nota de cata:
Vista: Color muy atractivo, capa violeta como su nombre indica, joven y fresco, natural y explosivo. Nariz: Recuerda a la fruta negra madura, incluidas las uvas, en cualquier caso, equilibrado y dulce, rico. Boca: Suave, sedoso, de película continua, envolvente y delicado.
SKU: 9508579357675
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Viñas del Vero Violeta
La maceración prefermentativa se prolongó durante tres días, posteriormente fermentaron a una temperatura inferior a 24 ºC durante doce días. Tras el prensado, los vinos decantaron de forma natural durante siete semanas, después fueron trasegados a barricas de roble. Su proceso de guarda en barrica fue separadamente y se prolongó durante siete meses. Posteriormente fue coupageado, filtrado y embotellado.
Que tipo de vino es Viñas del Vero Violeta
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano
Sensaciones del vino Viñas del Vero Violeta
Un vino tinto actual, sedoso y delicado
La bodega Viñas del Vero
Viñas del Vero ofrece una amplia gama de vinos de calidad gracias a la dedicación y el esmero con el que trabajamos durante todo el proceso de elaboración, desde la cepa hasta la copa.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.
Denominación de origen de Viñas del Vero Violeta
De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Variedades de uva utilizadas en Viñas del Vero Violeta
Variedades: Garnacha y Syrah
La vendimia del Syrah fue realizada durante la tercera semana de septiembre y la de la garnacha la primera semana de octubre. Para elaborar Violeta es fundamental que las uvas de ambas variedades consigan un nivel de madurez fenólica elevado. La vendimia fue realizada de madrugada, para aprovechar las horas más frescas del día, una vez en bodega, los racimos fueron despalillados, estrujados y refrigerados hasta 8 ºC
Maridaje del vino Viñas del Vero Violeta
Ideal para tomar en buena compañía, con carnes y quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Viñas del Vero Violeta
Apropiado para tomar en todo tipo de celebraciones.
Relación calidad / precio Viñas del Vero Violeta
Buena relación calidad precio.
Graduación y temperatura de servicio óptima Viñas del Vero Violeta
Graduación de 13,5º vol. recomendable tomara a una temperatura de entre 10º y 12º C
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
un buen ejemplo de los vinos de Somontano, sedoso y suave
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