Abadia del Temple Crianza

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Elaboración del vino Abadía del Temple Crianza 

Nuestros tanques de fermentación, hechos de acero inoxidable. La altura de estos tanques es prácticamente igual a su anchura, buscando acercarnos a la forma cúbica, que es la forma ideal de cualquier espacio dentro del cual deban mezclarse fluidos. En segundo lugar, los tanques están dotados de una bomba de remontado programable y se han construido en forma troncocónica. Haciendo remontados periódicos durante la fermentación conseguimos mezclar los hollejos y el mosto en el tanque. Y la forma troncocónica permite que se rompa mejor el “sombrero” en los remontados. En tercer lugar todos los tanques tienen su correspondiente camisa de circulación de agua (fría o caliente) que utilizamos para controlar, de forma automática, la temperatura de los tanques antes (maceración prefermentativa), durante y después de la fermentación. 

Qué tipo de vino es Abadía del Temple Crianza 

El vino es sometido a crianza en barricas de roble francés y americano. Finalmente ha alcanzado su equilibrio mediante el repso una vez embotellado.

La bodega Abadía del Temple 

Abadía del Temple toma su nombre de los Templarios, orden religiosa y militar que durante los siglos XII y XIII tuvo un gran poder tanto militar como económico en la Europa de la Baja Edad Media.
Queremos llegar a todos los rincones conocidos con estos vinos que os presentamos y que son el resultado del buen trabajo del hombre en el campo y en la bodega.

Denominación de Origen del vino Abadía del Temple Crianza 

Pertenece a la DO Somontano. En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Abadía del Temple Crianza 

Elaborado con uvas merlot 50% y cabernet Sauvignon 50%

Maridaje del vino Abadía del Temple Crianza 

Para tomar con carnes rojas y de caza.

Ocasiones para tomar el vino Abadía del Temple Crianza 

Comidas en familia de fin de semana y comidas en el campo.

Relación Calidad/Precio del vino Abadía del Temple Crianza 

Buena relación calidad precio

Grado de alcohol del vino Abadía del Temple Crianza 

Graduación de 14º 

Temperatura ideal de consumo del vino Abadía del Temple Crianza 

Se recomienda servir a 14º-17º