Malleolus

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Elaborado a partir de uvas de majuelos viejos, hace que este vino suponga un punto de inflexión en la historia de la Bodega y del mundo del vino.

Características especiales del vino:

Elaboración de Malleolus 

Elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, el vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Qué tipo de vino es Malleolus 

un vino elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura.
Vino con crianza de 18 meses en barrica de roble.

La bodega 

La historia de bodegas Emilio Moro se remonta a tres generaciones: el abuelo de la tercera generación, Emilio Moro, nació en 1891 y su hijo Emilio Moro en 1932, ambos en un entorno vitivinícola rodeados de viñedo, crecieron pisando uva vino en su pueblo natal de Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid, y forjaron su pasión con esfuerzo añada tras añada.

Denominación de origen de Malleolus 

Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedad de uvas utilizada en el vino Malleolus 

Variedades: 100% tempranillo
Este vino Tempranillo procede de una selección de los viñedos más antiguos de la bodega: majuelos de entre 25 y 75 años que conservan toda su esencia y que fueron rescatados por la familia Moro del arranque masivo que se produjo en Pesquera del Duero el siglo pasado

Maridaje del vino Malleolus 

Para maridar con cualquier asado o guiso

Ocasiones en las que es apropiado Malleolus 

Para tomar en comidas de celebraciones y reuniones.

Relación calidad / precio de Malleolus 

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol de Malleolus 

Vino con 14,5º vol. de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de Malleolus 

Temperatura de servicio 14º-16º C