Marques de Griñon Varietales Syrah
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Tipo de uva: Syrah
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Dominio de Valdepusa
Contenido alcohol: 14,5° vol.
Temperatura servicio: 15°-17° C
Bodega: Pagos de Familia Marques de Griñon
En barrica: 12-15 meses
Nota de cata:
Vista:Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida. Nariz: Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas). Boca:es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
SKU: 8424767000035
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de Marques de Griñon Varietales Syrah
Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.
Que tipo de vino es Marques de Griñon Varietales Syrah
Crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 -15 meses, en una nave de crianza climatizada..
La bodega Pagos de Familia Marques de Griñon
El Dominio de Valdepusa es propiedad desde 1292 de la familia de D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón y está situado en el término toledano de Malpica de Tajo. Dominio de Valdepusa es una singular explotación vitivinícola que ocupa una superficie de 50ha, que incluyen la viña original (14 ha) de cepas Cabernet Sauvignon plantadas en 1974. A partir de 1991, esta se amplia progresivamente con las variedades “Syrah” y “Petit Verdot” -ambas pioneras en España- y “Graciano”.
Denominación de origen del vino Marques de Griñon Varietales Syrah
En 2003 se convalidó este reconocimiento por la Unión Europea, convirtiendo a Dominio Valdepusa en la primera finca española en recibir un reconocimiento solo obtenido anteriormente por pagos míticos como “Domaine de la Romanée Conti” (Borgoña) o “Sassicaia” (Toscana). Su producción actual de 300.000 botellas, asesorada por el prestigioso enólogo bórdeles Michel Rolland, se centra exclusivamente en vinos tintos elaborados en base a los viñedos propios.
Variedades de uva utilizadas en Marques de Griñon Varietales Syrah
Variedad: 100% Syrah
Viñedos propios de la variedad, Syrah. Los viñedos están conducidos en espalderas altas, en las que se utilizan técnicas de canopy management como los sistemas de conducción Smart, Dyson o Lira. Las espalderas se supervisan permanentemente para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas, eliminando mediante vendimia verde los racimos que resulten excesivos y las hojas que interfieren la iluminación de aquellos.
Maridaje del vino Marques de Griñon Varietales Syrah
Para tomar con carnes de caza, asados, arroces, pasta y quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Marques de Griñon Varietales Syrah
En reuniones de amigos y celebraciones
Relación calidad / precio Marques de Griñon Varietales Syrah
Buena relación calidad/precio
Graduación del vino Marques de Griñon Varietales Syrah
Tiene una graduación de 14,5º vol.
Temperatura ideal del vino Marques de Griñon Varietales Syrah
Se recomienda beber a una temperatura entre 15º-17º C
Decantar y servir inmediatamente en copas grandes.
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